四川地處盆地,氣候潮濕霧氣大,花椒能夠有效祛除體內濕氣。千百年來,花椒一直是川人餐桌上必不可少的調味品。漢源縣依靠得天獨厚的氣候地理,孕育出花椒中的頂級品種“貢椒”,以其色澤丹紅、粒大油重、醇麻爽口、芳香濃郁,暢銷省內外。但這味傳承已久的香麻并不易得。由于正宗漢源花椒產量有限,市場上以其他花椒冒充漢源花椒的情況大量出現,這使得漢源花椒美名在外卻真貨難尋。漢源縣永豐和食品廠深知其價值所在,相信只有做真正的漢源花椒才能維護漢源花椒傳承久遠的聲譽;才能穩定漢源花椒的價值;才能為食客們留住這一味獨特的香麻。每年8月,立秋左右,漢源花椒采摘正式開始,持續兩個月的采摘是全年最繁忙的時候,從采摘到加工都在這段時間完成,當天采摘當天加工完成。為最大限度保留漢源花椒的香麻,采下的鮮花椒要盡快進行加工處理,加工工藝水平直接影響最后成品的品質。永豐和將傳統經驗和現代技術結合起來,建立標準HACCP體系,質量管理體系符合GB/T19001-2016/ISO9001:2015標準,為每一批花椒產品的品質提供有力保障。漢源縣永豐和食品廠干花椒、花椒油即將新鮮上市。我們售出的花椒油,選用非轉基因、無添加菜籽油,花椒原料來自漢源花椒核心產區,在今年花椒成熟度最好的時期摘下,24小時內完成煉制,保證了漢源花椒原本的香味和醇麻。
查看詳情9月25日,一年一度的云棲大會在杭州云棲小鎮開幕,再次聚集了幾十個國家的上千名科學家、CTO、企業家,以及對技術充滿熱情的超過6萬名從業者和愛好者。
查看詳情【不忘初心 牢記使命】國家扶貧日!漢源舉行特色農產品消費扶貧推介會
10月17日是我國第六個扶貧日。上午9時,由中共漢源縣委、縣人民政府主辦,縣委組織部、縣委宣傳部、縣脫貧辦、縣扶貧開發局、縣農業農村局共同承辦的2019年國家扶貧日主題活動暨漢源縣特色農產品消費扶貧推介會在縣人民公園舉行,此次活動將持續到18日。
查看詳情漢源縣是“中國花椒之鄉”,漢源花椒古稱“貢椒”,被列入國家原產地保護產品、四川省“十佳地理標志農產品”。依托漢源花椒優勢建立的漢源縣永豐和食品廠位于漢源縣甘溪壩食品工業園區,占地31.2畝,日均可處理鮮花椒5萬斤、花椒油60噸,總儲備油量2500噸,年處理鮮花椒達2000噸,滿負荷狀態下年產值可達1.5億,是四川省林業產業化省級龍頭企業。
查看詳情漢源花椒”再添榮譽! 榮獲“2019中華品牌商標博覽會金獎”
根據省市場監管局“川貨全國行·銀川站”工作安排,漢源縣市場監管局圍繞縣委、政府“兩個標桿、三個走在前列”工作重心,立足發展區域特色品牌,促進我縣企業上檔升級的工作思路, 7月6日至8日,漢源縣市場監管局積極組織縣花椒協會、縣花椒交易中心前往寧夏銀川,參加第十一屆中國國際商標品牌節暨2019中華品牌商標博覽會。
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