花椒，雖全國都有，但“貢椒”，只有漢源有，所產(chǎn)花椒果實(shí)上附生 1-3 粒純?nèi)庑〗妨＃追Q“娃娃椒”。從西漢章帝元和一年（公元 84 年），漢源花椒被選作皇室宮廷貢品，至清光緒 29 年（公元1903 年）免貢，進(jìn)貢歷時 1800 多年。2001 年漢源被國家林業(yè)局命名為“中國花椒之鄉(xiāng)”。2004 年，巴蜀一絕的漢源花椒正式列入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。2008 年漢源花椒名列四川省“十佳地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”，是雅安市上榜的產(chǎn)品。

漢源加工花椒油已有 1000 多年的歷史，以前主要是家庭、作坊式的簡單加工，自產(chǎn)自銷。本公司通過精選新鮮花椒和菜籽油，采用傳統(tǒng)工藝與獨(dú)特技術(shù)相結(jié)合，嚴(yán)格按照國家食品安全生產(chǎn)規(guī)范，實(shí)施全面質(zhì)量管理，經(jīng)過恒溫、熟化、淋萃、過濾、沉淀等過程，再精包裝上市。 

近年，本公司產(chǎn)品的市場銷售量呈幾何比例增長，政府部門采購“永豐和”牌系列產(chǎn)品和廣大銷費(fèi)者的銷費(fèi)數(shù)量連年攀升，“永豐和”的標(biāo)識已成為漢源縣的名片之一。“不食貢椒，難識川味”已成為川味愛好者的共識。我們使用的漢源花椒，2011 年成為中華人民共和國漢源花椒原產(chǎn)地地理標(biāo)識保護(hù)產(chǎn)品；同年，在花椒油生產(chǎn)加工行業(yè)企業(yè)產(chǎn)品綜合指標(biāo)評比中名列前10，其中苯并(a)芘含量低，（符合歐盟食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)），“永豐和”花椒油、花椒系列產(chǎn)品，由此邁入中國花椒系列產(chǎn)品品牌的行列。